Не рекомендуется использовать абразивные средства для чистки камеры и аксессуаров, так как это может повредить поверхность.
По теплоносителю пароконвектоматы делятся на следующие виды: Газовые. Устройства данного типа работают на сжиженном баллонном или природном магистральном газе.
Для каждого блюда требуется свой оптимальный режим, чтобы получилось именно так, как задумал повар.
Бренд: выберите пароконвектомат от известного производителя с хорошей репутацией и гарантией на оборудование.
Проверяйте внешний вид и работу оборудования регулярно, чтобы обнаружить любые признаки поломки или неисправности.
Нейтральное оборудование Ванны моечные Вешала Зонты вентиляционные Колоды Подставки Полки Стеллажи Столы Тележки Шкафы Лари Стеллажи-шпильки Станции сбора отходов Каталог Механическое оборудование Нейтральное оборудование Тепловое оборудование Холодильное оборудование Станции для приготовления пищи Оборудование для дезинфекции и очистки Линии раздачи питания Моечное оборудование Новости
Пароконвектоматные устройства также различаются по назначению. Профессиональные модели нужны для ресторанов и кафе, где требуется высокая производительность и надежность.
Эти режимы делают пароконвектоматные устройства универсальным инструментом на кухне, позволяя готовить блюда с минимальными усилиями и максимальным качеством.
Камера может быть изготовлена из нержавеющей стали или других материалов, которые не обладают ржавчиной или more info коррозией.
Возможность использовать пароконвектомат для приготовления различных блюд, от мяса и рыбы до выпечки и десертов.
Соблюдение этих рекомендаций позволит эффективно использовать пароконвектомат, продлить его срок службы.
Основные режимы пароконвектоматного оборудования включают:
После мойки и сушки всех деталей и аксессуаров установите их на свои места в пароконвектомате.
По этому критерию различают три типа конвектоматов. Отличительные признаки – количество уровней загрузки (или, по-простому, полок), а также количество загружаемых гастроёмкостей.